Panettone pere e cioccolato da kg.1

Dolce da forno a lievitazione naturale con gocce di puro cioccolato e morbidi cubetti di pera.

Ingredienti:
Farina tipo “0” (prodotto ottenuto dal grano), burro (prodotto ottenuto dal latte), acqua, tuorlo d’uovo, zucchero, sale, lievito di birra,  pera williams, sciroppo di glucosio-fruttosio, acido citrico, aromi naturali, oli vegetali (girasole, palma), cacao magro 20%, nocciole, latte scremato in polvere, ,emulsionante, lecitina (di soia), pasta di cacao, burro di cacao, estratto naturale di vaniglia, grasso vegetale (palmisto, cocco), cacao magro al 10-12 % di burro di cacao, lattosio.
Copertura e riccioli di cioccolato fondente.